食べログ

飲食経営者のメモ

2015-05-01から1ヶ月間の記事一覧

順風のなかで危機感を抱けるか

こんにちは。イザキです。ゴールデンウィークが終わりました。数字だけ見れば、上々の出来です。カレンダー的にも恵まれ、繁盛日の連続となりました。来てくれたお客様には本当に感謝です。ありがとうございます。そして、関係者の皆様、お疲れ様でした。し…

ゴールデンウイーク終了

こんにちは。イザキです。ゴールデンウィークが終わり、5月病になってしまった方も多いかと思います。飲食店にとって、ゴールデンウィークは稼ぎ時でした。今週辺りから振替で休みのお店も多いと思います。弊社はブラック体質なので、今週も通常通り営業し…